Nalewka „Pokrzywa”.

Nalewka Pokrzywa.

Składniki:

• 1,4 l wódki 40%
• 0,5 l spirytus 95%
• 0,4 l wody źródlanej
• 0,3 kg młodej pokrzywy
• 0,25 kg cukier trzcinowy

Przepis:

1. Zbieramy młodą pokrzywę, najlepiej wiosną w maju. Wtedy właśnie pokrzywy mają najwięcej składników odżywczych i innych cennych elementów.
2. Zebrane pokrzywy myjemy i wrzucamy do słoika. Zasypujemy cukrem.
3. Po tym jak pokrzywy puszczą sok, zajmuje to zazwyczaj ok 2 dni, zalewamy alkoholem.
4. Następnie po dwóch tygodniach zlewamy nalewkę do butelek, odcedzając ją i pozostałe męty przez gęste sito. Możemy użyć gazy/pieluchy tetrowej/filtra do kawy.
5. Nalewka nadaje się od razu do spożycia.

Walory:

Ta niepozorna roślina ma właściwości moczopędne, niezastąpione w leczeniu kamicy nerkowej i innych schorzeń układu moczowego. Wspomaga wydalanie z organizmu szkodliwych substancji, np. złogów kwasu moczowego. Równocześnie przeciwdziała zatrzymywaniu płynów w organizmie. W medycynie naturalnej wyciąg z liści pokrzywy stosuje się w łagodnych stanach zapalnych dróg moczowych, zbyt skąpym wydalaniu moczu (skąpomocz), a pomocniczo w leczeniu:

• kamicy moczowej
• dny moczanowej (artretyzmu)
• chorobach reumatycznych
• niektórych chorobach skóry, zwłaszcza wieku młodzieńczego

Picie naparów lub dodawanie świeżych listków młodej pokrzywy do sałatek ułatwia przemianę materii i wzmaga apetyt. Związki w niej zawarte oczyszczają układ pokarmowy, odprowadzają złogi żółciowe, a także korzystnie wpływają na pracę trzustki, wątroby i żołądka.

Pokrzywę stosuje się w chorobach wątroby i przewodu pokarmowego, nieżytach żołądka i jelit, a także przy biegunkach. Częste picie pokrzywowej herbatki podobno jest w stanie powstrzymać rozrost komórek nowotworowych (ale to na razie teoria).

Pokrzywa – jakie witaminy zawiera?
makro- i mikroelementy:

• magnez
• fosfor
• wapń
• siarkę
• żelazo
• potas
• jod
• krzem
• sód
• witamina A
• witamina K
• witamina B2
• witamina C
• związki aminowe i garbnikowe
• kwas pantotenowy (witamina B5)
• kwasy organiczne (m.in. mrówkowy, glikolowy, glicerolowy)
• olejki eteryczne
• sole mineralne
• chlorofil
• serotonina
• histamina
• acetylocholina
• karotenoidy
• fitosterole
• flawonoidy