Chleb zwyczajny ze słonecznikiem.
Składniki:
- 500 g mąka żytnia
- łyżka soli
- łyżka ziaren słonecznika
- łyżka otrębów
- łyżka miękkiego masła
- łyżka oleju
- 50 ml ciepłego mleka
- 300 ml ciepłej wody
- 20 g drożdży babuni
Author Archive
17
lut
04
lis
Chleb Jesienny.
Składniki:
- 500 g mąka pszenna
- łyżeczka soli morskiej
- 3 suszone śliwki
- garść migdałów blanszowanych w płatkach
- łyżeczka rozmarynu
- łyżka oliwy z oliwek
- 300 ml wody temp. 20-30 C
- 12 g drożdży instant
20
paź
Złote Jabłuszko.
Składniki:
- 1,0 kg jabłek
- 0,5 kg cukru
- 0,25 kg miodu lipowego
- 1 l samogonu 70%
- 0,2 l wody źródlanej
- 1 cytryna
- 1 laska wanili
19
sie
Składniki:
- 1,5 kg owoców jeżyny
- 0,5 kg cukru
- 0,5 l spirytusu
- 0,5 l wody źródlanej
- 20 liści mięty
- 3 stronki kardamonu
- 1 owoc anyżu (gwiazdka)
18
lip
Składniki:
- 0,5 l samogonu 80%
- 0,5 l wódki 40%
- 0,3 l wody źródlanej
- 1 kg owoców wiśni
- 0,5 kg cukru
- 4 szt. suszonych goździków
- 10 liści mięty
18
lip
Składniki:
- 0,5 l rumu 40%
- 0,5 l wódki 40%
- 0,2 l wody źródlanej
- 1 kg owoców truskawki
- szklanka cukru
- 4 szt. suszonych goździków
- 4 plastry cytryny
- 4 plastry limonki
- laska wanilii
- kora cynamonowa
18
lip
Składniki:
- 0,5 l samogonu 80%
- 0,5 l wódki 40%
- 0,3 l wody źródlanej
- 1 kg owoców truskawki
- szklanka cukru
- 4 szt. suszonych goździków
- 4 plastry cytryny
- laska wanilii
24
cze
Składniki:
- 0,5 l samogonu 70%
- 0,5 l rumu
- 0,3 l wody źródlanej
- 1 kg owoców czereśni
- szklanka cukru
- 6 szt. suszonych goździków
- laska wanilii
20
cze
Składniki:
- 400 g mąki gryczanej
- 100 g mąki żytniej
- 350-400 ml przegotowanej ciepłej wody
- 100 g płatek owsianych
- 100 g mieszanka rodzynki, ananas, migdał
- 50 g drożdży
- 1 łyżka stołowa soli
- 1 łyżka octu balsamicznego
20
cze
Składniki:
- 400 g mąki gryczanej
- 100 g mąki żytniej
- 350-400 ml przegotowanej ciepłej wody
- 100 g płatek owsianych
- 100 g wyłuskanych pestek słonecznika
- 100 g wyłuskanych pestek dyni
- 100 g siemienia lnu
- 50 g drożdży
- 1 łyżka stołowa soli
- 1 łyżka octu balsamicznego