Składniki:
- 1 l spirytus nalewkowy 60%
- 0,5 l wódki 40%
- 0,3 l wody źródlanej
- 1 kg suszonych daktyli
- 30 dkg suszonej żurawiny
Author Archive
09
sie
Category: Nalewki, Przepisy
Tags: daktyl, nalewka, nalewki przepisy, przepis, żurawina Leave a Comment
09
sie
Składniki:
- 0,7 l samogonu 60%
- 0,5 l wódki 40%
- 0,3 l wody źródlanej
- 2 kg owoców czereśni
- 1 szt. cytryna
- szklanka cukier trzcinowy Dark Muscovado
- 6 szt. suszonych goździków
18
lut
Kozie Jajo
Składniki sałatka na dwie osoby:
– roszponka
– sałata rzymska
– 2 jajka
– czerwona fasola 4 łyżki
– sól i pieprz
Składniki sos:
– łyżka śmietany 18%
– łyżka majonezu
– łyżka musztardy
– łyżeczka octu balsamicznego more »
25
lis
Sałatka 7 Pięter Wiosny
Składniki:
– opakowanie pomidorków koktajlowych
– 4 jajka
– jogurt bałkański 6 łyżek
– duży ogórek zielony
– puszka kiełków fasoli mung
– 30 dkg żółtego sera
– paluszki surimi 12 sztuk
– majonez 2 łyżki
– szczypiorek
– przyprawa kamis 5 smaków
– bazylia suszona
– sól
– pieprz
– koper suszony more »
12
sie
Nalewka mentha ribes uva-crispa.
Składniki:
- 1,0 kg agrestu zielonego
- 30 dkg cukru trzcinowego
- 10 liści mięty
- 1 l samogonu 70%
- szklanka wody źródlanej
12
sie
Składniki:
- 1,5 kg gruszek
- 60 dkg cukru trzcinowego
- imbir
- kora cynamonowa
- skórka pomarańczy
- 1 l samogonu 70%
- szklanka wody źródlanej
12
cze
Składniki:
- 1 kg owoców grejpfruta
- 25 dag cukru trzcinowego
- 2 strąki kardamonu
- 0,5 l spirytusu 90%
- szklanka wody źródlanej
28
maj
Każdy z nas tworzący swoje maleńkie dzieła w domowej spiżarni często staje przed dylematem „Likier czy Nalewka”? more »
Category: Artykuły, Nalewki Porady, Porady
Leave a Comment
28
maj
Stężenie roztworu Cp1 musi być większe od stężenia roztworu Cp2 !!!
Cp1 – stężenie alkoholu w procentach [%] użytego w nalewce przed zmieszaniem.
mr1 – ilość alkoholu w mililitrach [ml] przed zmieszaniem.
Cp2 – stężenie alkoholu w procentach [%] powstałego z owoców/ziół zasypanych cukrem przed zmieszaniem. Przeważnie jest to bliskie zera.
mr2 – ilość soku [ml] powstałego przed zmieszaniem.
Uwaga:
Jeżeli mieszamy kilka różnoprocentowych alkoholi, to wyliczenia zaczynamy od zmieszania dwóch najmocniejszych alkoholi i schodzimy stopniowo w dół.
Przykład:
Jeżeli mieszamy spirytus z wódką i sokiem, to wyliczenia robimy w ten sposób:
– spirytus z wódką; zapisujemy wynik, tj. ilość substancji i moc;
– ilość powstałej substancji z sokiem.
Category: Artykuły, Nalewki Porady, Porady
Tags: Artykuł, artykuły, Nalewki Porady, Porady Leave a Comment
11
lis
Jaggery.
- 1 kg owoców głogu po przebraniu, umyciu i osuszeniu
- 0,5 kg cukru trzcinowego
- 0,5 l samogonu ze śliwki 60%
- 0,3 l whisky 40%
- szklanka wody źródlanej